DOMAINE NOTRE-DAME-DES-PALLIÈRES
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In dem charmanten Dorf Gigondas befindet sich die Domaine Notre Dame des Pallières, ein familiengeführtes Weingut. Die Domaine wurde im Mittelalter gegründet und erhielt ihren Namen von einer wundersamen Quelle, die den Ruf hatte, vor der Pest zu schützen. Heute gibt Claude Roux seine Leidenschaft für Wein und Terroir an seine Kinder Isabelle und Julien weiter. Die Weinberge erstrecken sich über 30 Hektar und produzieren Qualitätsweine im Einklang mit der Natur. Aus den für das Rhône-Tal typischen Rebsorten wie Grenache, Mourvèdre und Syrah werden die Appellationen Gigondas, Rasteau, Sablet, Lirac und Côtes du Rhône hergestellt. Besucher sind eingeladen, diese authentische Familiengeschichte zu entdecken, indem sie sich in den Weinkeller des Weinguts begeben. Der halb unterirdische Keller ermöglicht eine schonende Weinbereitung und einen Ausbau unter optimalen Bedingungen.
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