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CHÂTEAU DE SAINT-COSME

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126, route des Florêts, 84190Gigondas, Frankreich
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15 Generationen von Weinbauern: Das Abenteuer dieser Familie begann im Jahr 1490. Die Familie hat übrigens die Verkostungsnotizen der Cuvées von 1714 bis 1717 aufbewahrt. Die Geschichte des Weinguts ist jedoch noch viel außergewöhnlicher, denn sie beginnt mit den Römern: Man kann noch 25 in den Felsen gehauene Gärtanks sehen. Hier arbeitet man mit kleinen Cuvées, um sich den Turbulenzen des Terroirs anzupassen. Der Hominis Fides gehört zu den ältesten Reben des Weinguts, das sich über 25 Hektar Weinberge erstreckt, deren Weine zu verschiedenen AOC gehören.

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