Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Bédoin

Die 1924 gegründete Kellerei vereint mehr als 200 Genossenschaftsmitglieder. In diesem schönen Raum finden Sie eine große Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen aus dem Ventoux, die sich in drei Kategorien unterteilen lassen: Premium (ältere Jahrgänge), Valeurs (mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis), Initiales (preisgünstige Einstiegsweine). Kein Wunder, wenn man bedenkt, dass die Vereinigung der Ventoux-Winzer eine Fläche von 1 000 Hektar umfasst, von denen 750 Hektar als AOC Côtes-du-Ventoux und 250 Hektar als Land- und Tafelwein ausgewiesen sind.

Das Weingut Le Van umfasst 9 Hektar, die auf drei verschiedenen Terroirs mit unterschiedlichen geologischen Schichten liegen, in denen Sand und Lehm vorherrschen. Die Besitzer pflegen ihre Weinstöcke mit Kräuterabkochungen, sie achten auf den Mond... Und sie sind mehr als aufmerksam gegenüber ihren Trauben! Das Ergebnis sind Weine, die manchmal mit Medaillen ausgezeichnet werden. Am liebsten wird der "Secret de Juliette", eine Mischung aus Viognier und Roussane, als Weißwein angeboten. Wenn Sie Lust haben, ihre Philosophie zu teilen, können Sie im Gästehaus übernachten. Und Sie ahnen es schon: Das Frühstück ist biologisch...