Cavistes Toulon

Stéphane Andréani bietet in seinem Weinkeller eine schöne Auswahl an Weinen an, die auf sogenannte Naturweine oder biodynamisch produzierte Weine ausgerichtet sind. Er überlässt nichts dem Zufall und achtet peinlich genau darauf, dass er nur Nektare von Erzeugern auswählt, die das Terroir respektieren. Er weiß alles über sein Fachgebiet, das er gerne mit anderen teilt, und ist daher ein guter Ratgeber. Es gibt auch einige Rum- und Whiskeysorten. Das Bistro Le Pas de Côté, das an die Boutique angrenzt, ist ideal, um mittags ein Tagesgericht zu essen und abends Antipasti und einen oder mehrere gute Tropfen zu genießen.