HERRERO
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Etablissement mit Terrasse in Toulon, das eine Spezialität serviert: gegrillten oder in Salzkruste gebackenen Fisch.
Das Restaurant im Hafen von Toulon, wo die kleinen Fischerboote schaukeln, stammt aus dem Jahr 1964, wurde aber dieses Jahr mit hübschen blauen Tischen auf der Terrasse neu gestaltet. Das Restaurant wurde von dem ehemaligen Rugbyspieler André Herrero gegründet und wird nun von einem seiner ehemaligen Chefs geleitet, der sich ganz auf Meeresfrüchte spezialisiert hat. In einem großen, holzgetäfelten Saal, der wie ein Schiff aussieht, ist die Spezialität gegrillter oder in Salzkruste gebackener Fisch. Sie werden eine Küche entdecken, die größtenteils geschmacklich nicht sehr interessant ist, mit Gerichten wie Fischsuppe, Bouillabaisse oder Bourride, Frikassee aus gebratenen Jakobsmuscheln mit Favouille-Saft, Millefeuille aus gekochten Garnelen in Piperade und Pistou, Oktopussalat... Der Name ist da, aber der Mythos ist vorbei...
Meinungen der Mitglieder zu HERRERO
Le service seul, souriant et sympathique sort du lot, mais ne suffit à lui seul à rehausser le reste.
On peut trouver mieux à TOULON.
Sans aucun doute une des meilleures cuisines des produits de la mer.
Idéal pour repas en amoureux.
En plus, vous êtes accueilli de la meilleure des façons.
Et ce n'est pas si cher que le lieu pourrait laissé croire...
Vraiment rien à redire, si ce n'est que nous y retournerons avec mon épouse...