Domaines viticoles Sainte-Maxime

Dieses brandneue, 4 Hektar große Weingut, das im Juli 2021 eingeweiht wird, ist mit den Rebsorten Syrah, Grenache, Cinsault und Rolle bepflanzt, die sich hier auf Kalksandsteinböden wohlfühlen. Die Besitzer, Martine und Jean-Luc Roché, engagieren sich in allen Phasen von der Anpflanzung über den Ausbau, die Weinbereitung und die Flaschenabfüllung bis hin zur Vermarktung. Derzeit wird eine als AOP Côtes de Provence klassifizierte Cuvée in Rosé und Rot hergestellt, auf deren Etikett die vierhundert Jahre alte Schirmkiefer prangt, die das Weingut überragt