AU CAPRICE DES DEUX
Provence
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€€
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant in Saint-Tropez, das regionale und traditionelle Küche mit frischen Produkten sowie vegane Gerichte serviert.
Im Au Caprice des deux geht es seit 1994 um die Geschichte eines Bruders und einer Schwester, die eine Leidenschaft für das Kochen und Teilen haben. Der Küchenchef Stéphane Avelin verarbeitet nur frische Produkte und versteht es, eine regionale und traditionelle Küche zur Geltung zu bringen. Sie werden sein gekochtes Ei (Bio) mit Trüffeln, seine Geflügelsuppe mit Flusskrebsen, seinen Filetbraten vom Charolais-Rind nach Caprice-Art (400 g für zwei) mit Trüffelrisotto, Sauce Béarnaise und Trüffelsauce zu schätzen wissen. Zum Abschluss ein Himbeer-Krokant oder die Tarte Tatin des Küchenchefs.
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Meinungen der Mitglieder zu AU CAPRICE DES DEUX
4.4/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Rien d'exceptionnel !! Dommage !!
salade césar extra
prix très correct pour l endroit