LA PLAGE
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Hotel-Restaurant mit Terrasse in Saint-Raphaël, das eine einfache, gesellige und zeitlose Küche mit provenzalischer Inspiration anbietet
La Plage, eines der Restaurants des Hotels Les Roches Rouges, bietet mittags und abends provenzalische Köstlichkeiten der Saison, die alle von lokalen Produzenten stammen. Eine einfache, gesellige und zeitlose Küche, die von Chefkoch José Bailly zubereitet wird, der sich von den Rezepten des 1963 erschienenen Buchs "La cuisine provençale de tradition populaire" des Dichters René Jouveau inspirieren lässt. Ensalado niçoise d'anchoio, touteno toumatièro, le gugarèu, agnéu olivado, la lingousto... Nichts als authentische provenzalische Gerichte, die wie zu Hause auf der Terrasse mit Blick auf das Meer serviert werden.
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