Coopératives - vins et alcool Saint-Maximin-La-Sainte-Baume

Die Genossenschaftskellereien von Saint-Maximin und Tourves, die aus biologischem Anbau DOP-Weine, IGP-Weine Var Sainte-Baume und Schaumweine herstellen, haben sich 1997 zusammengeschlossen. Ihr Terroir im Produktionsgebiet der g.U. Coteaux-varois-en-Provence erstreckt sich in einem Umkreis von 15 Kilometern um Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, am Fuße des Sainte-Baume-Massivs und des Hügels Saint-Probace bis zu den Ausläufern des Mont Aurélien.