DOMAINE DE L'ESTAGNOL
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Die Weinberge der Domaine de l'Estagnol gehören der Familie Dupuy, die seit 600 Jahren im Holzgeschäft tätig ist. Das ist auch der Grund, warum Sandrine bis 2017 selbst mit Holzpressen vinifizierte, ein Wissen, das von ihrer Familie seit sechs Generationen weitergegeben wird. Seit 2018 haben die Eigentümer jedoch in ein moderneres pneumatisches System investiert. Die Domaine hat mehrere Gütesiegel: Bienvenue à la ferme sowie Vignoble et découverte. Darüber hinaus hat es 3 Appellationen: vins de France, Côtes de Provence und Bandol. Vins de France nach Terroir mit Parzellen in Tallagen. In 5-l-Cubis gibt es die Cuvée Flavio (rot), Elise (rosé) und Gabriel (weiß). Die Weinberge der Côtes de Provence liegen in der Ebene, und als kleine Geschichte hat Sandrine einen Wettbewerb unter ihren treuen Kunden gestartet, die daraufhin "die Cuvée der Treuen" kreierten (gibt es auch in weiß). Für die Bandol-Weine liegen die Parzellen auf Terrassen, die Rebsorten sind zu 90 % Mourvedre und zu 10 % Grenache für die roten Weine. Was die Bandol-Rosés betrifft, so besteht ihre Rebsorte aus 1/3 Mourvedre, 1/3 Grenache und 1/3 Cynsault. Die Bandol-Cuvée "Le Cabanon d'Hélène" (nach dem Vornamen von Sandrines Mutter) gibt es sowohl in Rot als auch in Rosé. Die Domaine de l'Estagnol ist eine der kleinsten Produktionen in Bandol, sie ist etwas weniger als 2 Hektar groß.
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