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2024
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Schöne Adresse in Lorgues, die eine Karte ausarbeitet, die sich auf frische, saisonale und hausgemachte Produkte konzentriert, eine Gänseleberpastete in Raviole.
L'Antre Nous ist eine Geschichte der Freundschaft zwischen Etienne Colliard, einem jungen, talentierten Küchenchef, und Stéphanie Barbe, die das Lokal mit guter Laune und echter Aufmerksamkeit für jeden Gast führt. Etienne setzt auf eine Speisekarte, die sich auf das Produkt konzentriert, ganz frisch und saisonal. Alles wird hausgemacht und mit dem Talent eines echten Geschmacksalchimisten zubereitet. Foie gras in Raviole, Salat aus frischen Kräutern, Selleriebrühe; Entenfilet, Fenchelvariation, Zitronenpikkolo und ein außergewöhnliches Passionsfrucht-Soufflé mit Haselnusspralinen.
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Meinungen der Mitglieder zu ANTRE NOUS
4.5/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Service convivial, chaleureux, paisible.
Il faut il aller les yeux fermés !
Je recommande vivement !
l'inventivité du chef et le service impeccable sont les clés de sa réussite