LE RELAIS DES MOINES
Restaurant
•
€€€
2024
Empfohlen
•
2024
Restaurant mit traditioneller Küche, die von durchdachter Moderne umhüllt ist
In dieser Bastide aus dem 16. Jahrhundert verwöhnt der Chefkoch Sébastien Sanjou seine Gäste mit traditioneller Küche, die durchdacht modernisiert wird. Seine Speisekarte wird von Jahr zu Jahr besser, mit phantasievollen Gerichten von der Vorspeise bis zum Dessert. Man bemerkt die präzise, ziselierte Arbeit auf jedem Teller: die unumgängliche Blada-Raba-Kollektion von Philippe Auda rund um die Rote Bete, die Tarbouriech-Austern mit ihrem unnachahmlichen Geschmack, die in einer Pastinakenmousseline gebadet sind. Der Chefpatissier setzt diese Symphonie der Geschmäcker und Farben mit leichten und köstlichen Desserts fort.
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Meinungen der Mitglieder zu LE RELAIS DES MOINES
4.5/5
22 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
Le meilleur repas d’un 1er janvier depuis longtemps Le chef s’est surpassé et a réalisé un sans faute
Besucht in januar 2024
Un restaurant qui se montrera a la hauteur de vos attentes tant par la qualite de la cuisine que par celle du service.
Il s agit de notre troisieme visite dans cet etablissement et nous sommes repartis ravis..
Il s agit de notre troisieme visite dans cet etablissement et nous sommes repartis ravis..
Besucht in dezember 2023
Très joli cadre,dans une ancienne bergerie,des tables bien espacées avec un personnel toujours present et sympathique.
Le menu à 128 est excellent, raffiné avec des goûts subtils...pas à la porté de tous les portefeuilles,mais à essayer si possible.????????
Le menu à 128 est excellent, raffiné avec des goûts subtils...pas à la porté de tous les portefeuilles,mais à essayer si possible.????????
Besucht in dezember 2023
Les plats étaient rationnés comparativement aux autres restaurants gastronomiques au budget sensiblement identique.
Je ne renouvellerai pas cette expérience.
Je ne renouvellerai pas cette expérience.
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