AUBERGE LA CAUQUIÈRE * *
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Renovierte Herberge in einem ruhigen Park mit Bäumen, die Zimmer mit Blick auf den Pool und eine Küche mit frischen Produkten bietet
Die komplett renovierte Herberge befindet sich im Herzen des Dorfes, ruhig gelegen in einem Park mit hundertjährigen Bäumen. Sie bietet Zimmer, von denen die meisten auf den Pool blicken. Die Küche des Küchenchefs Olivier Lozach und seines Teams wird ausschließlich aus frischen Zutaten zubereitet. Die kurze Speisekarte wird regelmäßig erneuert und bietet ein breites Spektrum an Gerichten, wie z. B. marinierten Blauflossenthunfisch mit Tataki-Snacks als Vorspeise, serviert mit Wakame-Remoulade von Knollensellerie, Currywürze und Kokosmilch, pochierte Seeteufelmedaillons in Fischvelouté, cremig serviertes Lauchrisotto oder rosa gegartes Kalbfleisch aus dem Sautoir, Conchiglie mit Pfifferlingen und Parmesan und Kalbsjus. Herzlicher Empfang von Stéphanie und Olivier, den glücklichen Besitzern des Lokals seit Anfang 2014.
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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE LA CAUQUIÈRE
3ieme fois et pas déçu. Cuisine raffinée et travaillée. Personnel tres agréable. Nous reviendrons !
Encore merci pour ce moment
Nous sommes de saint cyr et c'est notre adresse préférée dans le coin... Très bon rapport qualité/prix 45€ qui ne sont pas volés, carte changée très régulièrement et produits frais de saison.
Bravo à vous vous régalez petits et grands à chacune de nos venues.