CRÊPERIE L'ÉVIDENCE
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Traditionelle Crêperie mit hausgemachter Küche aus lokalen Produkten. Eine gute Adresse im Herzen von Fréjus
Das im Dezember 2023 im Zentrum von Fréjus eröffnete L'Évidence ist eine Selbstverständlichkeit für Feinschmecker. Raphaël ist ein leidenschaftlicher Hobbykoch, der traditionelle Crêpes und Galettes (mit bretonischem Mehl, das zu 100 % aus biologischem Anbau stammt) zubereitet und mit lokalen Produzenten zusammenarbeitet. Auch auf die Gefahr hin, Puristen zu schockieren, empfehlen wir Ihnen den Maronneur (Burrata, Parmaschinken, eingelegte Tomaten, Pesto und Rucola), der an die neapolitanischen Wurzeln dieses leidenschaftlichen Kochs erinnert. Bei den Getränken gibt es keine Marken: bretonische Biere oder Biere aus Marseille, Breizh Cola... kurz: Authentizität.
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