1997 beschloss eine Handvoll Landwirte, ihre Produktion auf biologische Landwirtschaft umzustellen. Zwanzig Jahre später tragen ein Imker, ein Gemüsebauer, drei Weingüter sowie die Winzergenossenschaft das Label "Agriculture Biologique" (Biologischer Landbau). So wurde Correns auf natürliche Weise zum "Ersten Bio-Dorf Frankreichs". Um diese Besonderheit zu feiern, ist es ganz natürlich, dass Correns jedes Jahr am dritten Augustwochenende sein Bio- und Naturfest veranstaltet. Vor Ort lohnt es sich, den Gipfel des Dorfes zu erklimmen, um das Fort-Gibron zu entdecken, ein imposantes, vollständig restauriertes Abteischloss aus dem 13

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