CHÂTEAU DEFFENDS
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Heute ist Xavier Vergès, ein ehemaliger Fallschirmjägeroffizier und ehemaliger Winzer, der Besitzer dieses 30 Hektar großen AOP Côtes-de-Provence-Weinbergs, auf dem die Cuvée "Première" (weiß, rosé und rot), die Cuvée "Croix de Faite" (rosé und rot) und die Cuvée "Locomotive", das Wahrzeichen der Gemeinde, produziert werden: eine sehr gute Wahl für ein Souvenir, das man verschenken kann! Das Château Deffends hat sich 2016 für die Organisation von Veranstaltungen, Empfängen, Hochzeiten, Geburtstagen und Seminaren geöffnet (man muss sagen, dass sich die schöne provenzalische Bastide dafür besonders eignet) und bietet außerdem ein charmantes, in die Weinberge eingebettetes Ferienhaus zur Vermietung an, das komplett ausgestattet ist und bis zu 6 Personen beherbergen kann.
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