LE SAINT MARC
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Dieses Hotel-Restaurant empfängt Sie in einem typisch provenzalischen Rahmen. Der Küchenchef Alexandre Dimitc huldigt der Region.
Eine alte Ölmühle, die in ein Hotel-Restaurant umgewandelt wurde, in einer provenzalischen Umgebung, in der mit Holzfeuer gekocht wird. Der Küchenchef Alexandre Dimitch (Toque Gault&Millau, Bib Gourmand) setzt auf kurze Wege und frische Produkte, um der Region zu huldigen. Oktopus aus dem Holzofen, Rehraviole, Kabeljau aus der Glut, Tarte Tatin und geröstete Haselnüsse - auf dem Teller viel Technik, meisterhafte Garung und ein Geschmack voller Emotionen. Als Hauptstadt der Trüffel verpflichtet, findet man sie auch auf der Speisekarte. Weinkeller mit 500 Referenzen, Partyservice.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE SAINT MARC
In der Saison: Täglich mittags und abends, außer dienstags (geschlossen). Außerhalb der Saison: Montag Abend und Dienstag geschlossen. Menüs von 28 € bis 36 € (Sommertrüffelmenü von 45 € bis 57 €). Mittagsformel: 12 €. Wein im Glas. Empfang von Gruppen (maximal 15 Personen). Garten. Terrasse. Weinkeller 500 Referenzen.
Meinungen der Mitglieder zu LE SAINT MARC
Nous avons opté pour le menu du jour à 14€90. Des produits de saison et de qualité avec du goût du début à la fin Une cuisine rare et généreuse , une équipe en salle dynamique et prévenante.
La carte est alléchante et réserve bien des pépites.
J'y reviendrai certainement.