LE SAINT MARC
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Dieses Hotel-Restaurant empfängt Sie in einem typisch provenzalischen Rahmen. Der Küchenchef Alexandre Dimitc huldigt der Region.
Eine alte Ölmühle, die in ein Hotel-Restaurant umgewandelt wurde, in einer provenzalischen Umgebung, in der mit Holzfeuer gekocht wird. Der Küchenchef Alexandre Dimitch (Toque Gault&Millau, Bib Gourmand) setzt auf kurze Wege und frische Produkte, um der Region zu huldigen. Oktopus aus dem Holzofen, Rehraviole, Kabeljau aus der Glut, Tarte Tatin mit gerösteten Haselnüssen - auf dem Teller viel Technik, meisterhaftes Garen und ein Geschmack voller Emotionen. Als Hauptstadt der Trüffel verpflichtet, findet man sie auch auf der Speisekarte. Weinkeller mit 500 Referenzen, Partyservice.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE SAINT MARC
In der Saison: Täglich mittags und abends, außer dienstags (geschlossen). Außerhalb der Saison: Montag Abend und Dienstag geschlossen. Menüs von 28 € bis 36 € (Sommertrüffelmenü von 45 € bis 57 €). Mittagsformel: 12 €. Wein im Glas. Empfang von Gruppen (maximal 15 Personen). Garten. Terrasse. Weinkeller 500 Referenzen.
Meinungen der Mitglieder zu LE SAINT MARC
Cette table est une pépite ! Le chef a beaucoup de créativité et de talent, à des prix très raisonnable. Il dispose en outre d'une cave extraordinaire, qu'il développe avec passion et une réelle expertise. Bravo à l'équipe.
Le service incroyable, le personnel chaleureux et d’une gentillesse inouïe.
Les plats sont goûteux et copieux
Je recommande ++++
Je reviendrai