16ÂME
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Bistronomisches Restaurant des Küchenchefs Julien Momon. Originelle Kreationen aus frischen Produkten vor allem von hier und ein wenig von anderswo.
Im Herzen von Le Monêtier befindet sich mit dem 16âme des Küchenchefs Julien Momon eine schöne Gourmet-Adresse. Er wurde an schönen Tischen ausgebildet und hat sich (in Monêtier, das ist normal...) mit einem Tisch mit gastronomischer Tendenz ins kalte Wasser geworfen. Ausgezeichnete Arbeit mit oft lokalen Produkten - Herkunft klar angegeben -, saisonalen Produkten - das Menü wechselt regelmäßig -, Gerichten, die in einem warmen Holzrahmen und einer entspannten Atmosphäre serviert werden. Degustationsmenü in 5 Schritten, um die Welt des Küchenchefs zu entdecken. Ausgezeichnete Weinkarte für gelungene Kombinationen. Ganz oben!
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