LE CASTILLAN
Restaurant
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€€
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04.76.79.90.04
2024
Empfohlen
•
2024
Familienhotel mit einem Chefkoch, der eine traditionelle, feine und qualitativ hochwertige Küche ausarbeitet
Vor den Toren des Nationalparks Écrins liegt ein Familienhotel, das von der Familie Castillan geführt wird. Marc ist der Chefkoch und spielt mit einer traditionellen, feinen und qualitativ hochwertigen Küche. Er bereitet wie kein anderer die Crozets Gravarots und das Huhn mit Flusskrebsen nach einem Rezept aus Dauphinoise zu, aber was für ein Vergnügen, vorher seine Forellenrillettes mit Räucherlachs zu probieren und mit einem Sabayon mit Génépi und Haselnüssen abzuschließen!
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Meinungen der Mitglieder zu LE CASTILLAN
4/5
1 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in juni 2019
On a beaucoup aimé ce resto. Très accueillant!! Vivement recommandé!!
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