LE REFUGE
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Restaurant, das Bergspezialitäten mit einer angemessenen Rechnung anbietet
Lassen Sie uns zunächst die Örtlichkeiten einordnen, da sie sich weiter auf die Avenue Emile Didier (N94) als auf die Rue du Dr Ayasse öffnen. Nach dieser Klammer nehmen wir die Eispickel und Seile, um die Hütte zu betreten. Wunderschönes Hochgebirgsdekor mit herrlichen Möbeln aus blondem Holz, aber vor allem eine Klippe, die es zu erklimmen gilt, um ein entzückendes Zwischengeschoss zu erreichen. Die Kinder haben eine Spielecke, während die Erwachsenen sich auf die Speisekarte mit den Spezialitäten unserer Berge konzentrieren: Fondues, Raclette, Tartiflette, Bergpastete, Turton, Ravioles, Eselsohren... es fehlt an nichts. Aber Futé kann Ihnen die Galgen und vor allem die Pierrade nicht genug empfehlen, die von beispielhafter Großzügigkeit und Qualität ist. Die Pierrade wurde mit Turton, Salat und schönen Soßen serviert und war ein wahrer Genuss! Auch die Galgen sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Im Gastro des Cimes genießt man eine Gänseleberterrine, eine gebratene Entenbrust mit Berghonig und zum Abschluss köstliche hausgemachte Desserts. Zuvorkommender und lächelnder Service der Damen, während der sympathische Chef uns eine Rechnung präsentiert, die für ein solches Essen angemessen ist. Ein authentischer Zufluchtsort für Feinschmecker.
Meinungen der Mitglieder zu LE REFUGE
On ne m'y reprendra pas...
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