Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Briançon

AU PLAISIR AMBRÉ

Restaurant • €€

4.3/5

• 3 meinung

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Cité Vauban, 26, Grande Rue, 05100Briançon, Frankreich

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2024

Empfohlen

• 2024

Restaurant in einem gemütlichen Rahmen mit Tellern des Küchenchefs als Kunstwerke

In einem gemütlichen Rahmen entführt uns dieses Plaisir Ambré in die Gourmetwelt des Chefkochs Michaël Chassigneux, eines Handwerkskochs. Ein verdienter Bib Gourmand für diese raffinierte Adresse, an der man gute saisonale Produkte genießt, deren Geschmack perfekt zur Geltung kommt, wie bei dieser halben Taube, Brunnenbohnen, Flan aus mildem Knoblauch, Jus de cuisson oder dieser konfierten Schweinebacke, Kohl- und Karottensalat mit Koriander. Ein weiterer Favorit sind die Desserts mit einem Vacherin glacé à la Chartreuse. Ein Plaisir Ambré, der uns im Herzen der Zitadelle schwach werden lässt.

Über "AU PLAISIR AMBRÉ"
Zusätzliche Informationen

Informationen und Zeiten auf AU PLAISIR AMBRÉ

Montags, dienstags, freitags und samstags mittags und abends geöffnet. Menüs von 37 € bis 63 €. Formel: 25 €.

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Meinungen der Mitglieder zu AU PLAISIR AMBRÉ

4.3/5

3 meinung

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

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edelweiss050

Besucht in februar 2016

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

Très bonne cuisine....accueil chaleureux. Je recommande.

TDUMONT

Besucht in juli 2016

Preis-Leistungs-Verhältnis

Qualität der Küche

Originalität

Rahmen/Ambitionen

Dienst

Restaurant à découvrir. Nous en avons entendu parler du bouche à oreilles mais c'était bien d'y aller. C'est original et très bon. Par contre, cela reste quand même cher (100 € pour deux). On n'y va pas tous les jours mais on y retournera quand il y aura la nouvelle carte.