CHÂTEAU GRAND BOISE
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Dieses Weingut, dessen Ursprung bis ins Jahr 1610 zurückreicht, hat seitdem nur dreimal den Besitzer gewechselt. Im Jahr 1879 schlossen sich die drei Domänen - Grand'Boise, Cabassude und Les Brunets - zum heutigen Weingut zusammen. Heute hat ein ehemaliger Arzt die Zügel in der Hand. Der Anbau erfolgt ohne chemische Düngemittel und Unkrautvernichtungsmittel. Die Weine werden in drei Hauptlinien angeboten: die Cuvées Olympe (3 Farben), die Cuvées Sainte Victoire (rosé und rot) und die Cuvées Mazarine, die in Eichenfässern (rot und weiß) ausgebaut werden und für Lagerweine reserviert sind. Fabelhaft! Verpassen Sie auch nicht den Jadis, einen Weißwein, der mit alten Rebstöcken bearbeitet wird, die eine überraschende Körnung ergeben. Die Spitzenklasse schließlich drückt sich im "1610" aus, der sich auf den Ursprung des Weinguts bezieht. Was den gekochten Wein betrifft, so sollte man ihn unbedingt testen. Der neue Besitzer hat auch den Olivenanbau mit einem Olivenhain mit 800 Olivenbäumen auf 3 Hektar wiederbelebt. Das Maison Grand Boise, der Laden der Domaine in Rousset an der N7, bietet die Weine der Domaine, aber auch aus anderen Regionen, Feinkost aus der Provence, Frankreich und anderen Ländern sowie einen Raum, der der Dekoration gewidmet ist. Ein Paradies für Genießer!
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