HÔTEL - RESTAURANT MANGIO FANGO & SPA
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Ausgezeichnete regionale und Meeresküche im Restaurant eines 4-Sterne-Hotels in der Nähe des Strandes von Saintes-Maries-de-la-Mer.
Das Restaurant dieses sehr schönen 4-Sterne-Hotels, das ganz in der Nähe der Strände liegt, schwankt zwischen Land und Meer und dürfte Feinschmecker mit diesen reinen mediterranen Aromen begeistern. Der Küchenchef dosiert Gewürze und Kräuter der Provence mit Bedacht und gart im Holzofen den wilden Mittelmeerwolf, die Goldbrasse, die Seezunge und den Steinbutt... Wir empfehlen Ihnen besonders die Minutenmarinade aus Lachs mit Fleur de Sel und Olivenöl aus der Provence sowie das Fondue aus Saint-Remoy, Kräutersauce und Walnusssalat als Vorspeise. Für den nächsten Gang wählen Sie Pavé vom wilden Mittelmeerwolf mit Dill oder Entenbrust aus den Landes, die auf der Haut im Holzofen gegart wird, mit grüner Pfeffersauce. Lassen Sie auf jeden Fall noch Platz für die Schokoladenprofiteroles...
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL - RESTAURANT MANGIO FANGO & SPA
Un restaurant semi gastronomique parfait. Un petit déjeuner buffet au top à 25€(imposé).
Certaines chambres sont vraiment bien placées du côté marais mais le site de résa ne permet pas de savoir à l'avance.
Un coin coin???? sauvage avec canards, Oies blanches, ragondins...à visiter.
J'y suis aller pour rejoindre une amie qui y séjournait. Je me suis fait envoyer chié par cette fameuse employé. Bien dommage