HÔTEL - RESTAURANT MANGIO FANGO & SPA
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Ausgezeichnete regionale und Meeresküche im Restaurant eines 4-Sterne-Hotels in der Nähe des Strandes von Saintes-Maries-de-la-Mer.
Das Restaurant dieses sehr schönen 4-Sterne-Hotels, das ganz in der Nähe der Strände liegt, schwankt zwischen Land und Meer und dürfte Feinschmecker mit diesen reinen mediterranen Aromen begeistern. Der Küchenchef dosiert Gewürze und Kräuter der Provence mit Bedacht und gart im Holzofen den wilden Mittelmeerwolf, die Goldbrasse, die Seezunge und den Steinbutt... Wir empfehlen Ihnen besonders die Minutenmarinade aus Lachs mit Fleur de Sel und Olivenöl aus der Provence sowie das Fondue aus Saint-Remoy, Kräutersauce und Walnusssalat als Vorspeise. Für den nächsten Gang wählen Sie Pavé vom wilden Mittelmeerwolf mit Dill oder Entenbrust aus den Landes, die auf der Haut im Holzofen gegart wird, mit grüner Pfeffersauce. Lassen Sie auf jeden Fall noch Platz für die Schokoladenprofiteroles...
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL - RESTAURANT MANGIO FANGO & SPA
Très bel hôtel avec un très bon accueil.
2 magnifiques piscines. Transat avec matelas tres confortables.
Très joli jardin bien entretenu.
Le petit déjeuner est excellent, des produits frais et oeufs bio.
Personnel de chambre toujours tres poli.
La chambre simple mais literie très confortable.
Joli espace sauvage où l'on peut apercevoir canards, ragondins et oiseaux.
Dommage que le bar de la piscine soit fermé en septembre mais ce n'est rien à côté des autres qualités.