L'OUSTAU DE SAINT-MARC
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Küche mit saisonalen Produkten, die man auf der Terrasse mit herrlichem Panorama genießen kann
Gegenüber dem Berg Sainte-Victoire, inmitten der Landschaft von Aix, lädt Sie das Oustau de Saint-Marc ein, ein kleines Stück provenzalisches Paradies zu genießen. Fernab vom Verkehr und in absoluter Ruhe ist dieser Gourmet-Tisch ein sicherer Wert in der Region. Die Produkte werden je nach Jahreszeit ausgewählt und zu ausgewogenen und schmackhaften Menüs verarbeitet. Mittags pickt man von der Schiefertafel, die je nach Laune des Küchenchefs zusammengestellt wird, ohne die schönen Salate zu vergessen, die für eine Mahlzeit ausreichen. Auf der Speisekarte finden Sie von der Vorspeise bis zum Dessert einige Vorschläge: Tarte mit Feigenkonfitüre und Walnüssen, überbackener Ziegenfrischkäse und Ziegenchantilly, Kaninchenrücken ohne Knochen, gefüllt mit Feigen, oder Lammschulter, 8 Stunden gekocht, mit Rosmarin parfümierter Saft, und schließlich die traditionellen Vanilleprofiteroles mit heißer Schokolade und Schlagsahne oder eine zartschmelzende Tarte Tatin mit Birnen. Die Terrasse, die an warmen Sommerabenden genossen werden kann und tagsüber Schatten spendet, bietet Ihnen ein herrliches Panorama. Im Winter genießen Sie das hübsche Esszimmer mit seinem großen Kamin. Nutzen Sie Ihren Aufenthalt hier, um einen Blick auf das Picasso-Schloss zu werfen, das nur fünf Minuten vom Hostel entfernt liegt. Anschließend können Sie bis zum Staudamm von Bimont vorstoßen. Beachten Sie schließlich, dass das Oustau de Saint-Marc einen Catering-Service nach provenzalischer Tradition für Ihre Empfänge, Seminare oder Hochzeiten anbietet.
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Meinungen der Mitglieder zu L'OUSTAU DE SAINT-MARC
Service parfait
Cadre très agréable