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Saal mit schattiger Terrasse, wo Sie hausgemachte Gerichte mit regionalem Geschmack, der Jahreszeit entsprechend und auf der Grundlage frischer Produkte genießen können.
Ob auf der schattigen Terrasse oder in dem hübschen Gewölbesaal, in dem die Flammen des imposanten Kamins knistern, die Bastide du Moulin à Poivre ist es wert, dass man sich hier niederlässt. Der Küchenchef Max André Kadaoui hat sich dem "Slow Food" verschrieben und das Restaurant ist Mitglied des "Conservatoire Grand Sud des Cuisines", dessen Qualitätscharta verlangt, dass Rezepte angeboten werden, die die Identität, den Geschmack der Region, die Authentizität, alte oder neu interpretierte Rezepte in den Vordergrund stellen. Die Speisekarte bietet also regionale, saisonale und lokale Gerichte, die nach den Wünschen des Küchenchefs zusammengestellt werden und von denen man nicht genug bekommen kann, weil er ihnen so viel Finesse und Geschmack verleiht: Tournedos von der Entenbrust nach Rossini-Art, Hechtklößchen mit Hummerbisque in Medaillons, Trilogie aus Halbgaren von Fischtatar, Schnitzel von frischer Foie gras in Feigencreme gebraten... Nur frische, hausgemachte und täglich frisch geschnittene Produkte. Vor allem die fabelhaften Desserts sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Zu diesen gastronomischen Freuden kommen noch der aufmerksame Empfang und das Lächeln von Valérie, Madame, im Speisesaal sowie die erschwinglichen Preise hinzu: So werden Ihre Geschmacksnerven und Ihr Wunsch nach einer ausgewogenen Ernährung befriedigt. Der Familienbetrieb besteht seit über 15 Jahren, was für Qualität bürgt!
Meinungen der Mitglieder zu LA BASTIDE DU MOULIN À POIVRE
Tout est excellent, fait avec amour, à l’intérieur la déco est cosy, pas de fautes de goût. Chaleureux !
La patronne est super sympa, le fils aussi. Je reviendrai avec grand plaisir dans cet établissement qui est ma pépite de l’année !