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2024
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2024
Bistronomische Adresse im Viertel Vauban, wo Chefkoch David Mijoba die regionalen Produkte zu einer intensiv schönen Küche veredelt.
Der Chefkoch David Mijoba, den die Marseiller als Chefkoch im Copperbay, im Bistrot du CAM oder auch im Péron kennen gelernt haben, eröffnet im Frühjahr 2023 seine eigene Adresse auf dem belebten Boulevard Vauban. Ein heller, moderner Innenraum, ein Innenhof und eine Terrasse für ein Restaurant, das zweifellos schnell auf das Siegertreppchen der unumgänglichen Adressen in Marseille klettern wird. Wir haben uns sehr über die Pelamide-Ravioli aus Friaul Ikejime gefreut, die mit Morcheln und Spargel serviert werden. Das ist optisch schön und furchtbar fein.
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Meinungen der Mitglieder zu MIJOBA
4.8/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Marseille und um
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L'accueil est ok, dans une salle toute en longueur mais qui , malgré des panneaux absorbants au plafond, a une résonance des bruits et de la musique de fond par moment gênante.
Dîner n°123, avec des produits de la mer en fraîcheur en portions mini ; anchois marinés, thon rouge et un plat principal raviole de viande hachée servi extrêmement salé .
La déception? le dessert aux tomates cerises confites ,grenache etc..., illisible gustativement ;les tomates pas assez confites ou pas assez sucrées prenaient le dessus par leur acidité.
Quand le resto porte le nom du Chef ,il serait appréciable de temps en temps, de faire un tour des tables pour saluer les clients et rester à leur écoute ;surtout quand ce jour là il n'est pas aux fourneaux.
Petite terrasse aménagée sur le rue.
Belle carte de vins .
65 € par personne sans le café