LE YEN
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Eine asiatische Adresse, die eine Fusionsküche zwischen Asien und dem Westen in Marseille anbietet.
Besitzerwechsel für diese elegante asiatische Adresse im Prado. Neuer Chefkoch, neue Speisekarte und eine weiterhin gedämpfte Atmosphäre, die überarbeitet und neu gestaltet wurde, immer mit asiatischer Eleganz und Modernität. Auf der Speisekarte steht eine Fusionsküche zwischen Asien und dem Westen. Appetithäppchen in Form eines japanischen Aperitifs zu Beginn, Tempura, Yakitoris oder Gyozas, Klassiker der japanischen Küche. Natürlich hochgradig meisterhaftes Sushi, aber auch eine schöne Karte mit erstaunlichen warmen Gerichten: gedämpftes Huhn mit Trüffel, Oktopus-Tentakel Teppanyiaki, "der weinende Tiger" (ein mariniertes Rindfleisch mit viel Chili) oder auch gegrillte Gambas auf thailändische Art. Neue Ausrichtungen für eine echte Erneuerung.
Meinungen der Mitglieder zu LE YEN
Je recommande vivement.
Coup de cœur pour les tempura à la crevette, gyozas crevette, et les pad thaï.
Un bémol, pour le bruit. On avait du mal à s’entendre parler.