LA TABLE MARSEILLAISE
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Gourmetrestaurant, in dem man sich an einer marseillo-provenzalischen Küche mit den Talenten und persönlichen Einflüssen des Küchenchefs erfreuen kann.
Lange Zeit beherbergte dieses Restaurant am unteren Ende der Avenue des Chartreux einen in der Gegend bekannten gastronomischen Tisch. Seit kurzem ist es nun La Table Marseillaise, die zweite Adresse des Roof Kitchen-Teams von Château-Gombert, die Sie zu einem marseillo-provenzalischen Gaumenschmaus einlädt. In der Küche steht ein junger, an der Hotelfachschule Bonneveine ausgebildeter Koch, Théo Abboche, der sein Talent und seine persönlichen Einflüsse in einer Speisekarte zum Ausdruck bringt, die nach Sonne duftet, an der Seite des Chefkochs des Hauses, Franck Giovannai: Aioli siphonné, Gambas-Delikatesse...
Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE MARSEILLAISE
Le service n'est guère "stylé" ni dans le verbe ni dans la technique... à corriger de ce point de vue.