LES BUVARDS
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Eine sehr gute Adresse in Marseille, die die Verkostung von natürlichen Weinen anbietet.
Die drei befreundeten Geschäftspartner Laetitia, Fred und Sandi begnügten sich ursprünglich damit, gute Flaschen zu verkaufen, die sie bei französischen Winzern aufgestöbert hatten. Heute ist das Lokal auch eine Weinbar. Das Lokal bietet die Möglichkeit, sogenannte "natürliche" Weine zu verkosten, d. h. Weine, die ohne jegliche Zutaten oder Sulfite hergestellt werden. Hier werden die Namen der Erzeuger und Weingüter ebenso erwähnt wie die Region. Weine aus dem Süden, aber auch aus dem Burgund, der Loire und dem Beaujolais. Man kann Flaschen wie Le Raisin et l'Ange von Gilles Azzoni, die Côtes-du-Py von Agnès und Jean Foillard, die Mâcon-Chaintre von Valette, die Domaine du Mazel von Gerald Oustric oder auch die Domaine des Clapas, die Sancerre von Riffault...) nennen. Zu seinem Glas: Man kann Planchetten mit regionalen Produkten, iberischen und korsischen Wurstwaren und/oder Käse, Petersilienschinken, Sardinen in Öl und Wakame, Rindfleisch-Tataki, Andouillette... bestellen. Eine sehr gute kleine Adresse, die auch montags geöffnet ist, eine Seltenheit in Marseille.
Meinungen der Mitglieder zu LES BUVARDS
EXCELLENT RAPPORT QUALITE PRIX.
LA CHARCUTERIE EST EXCELLENTE ET L ANDOUILLETTE AAAA ET SA PUREE MAISON SUCCULENTE.