CASA RUBINI FOCACCERIA
Auf dem Daumen
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2024
Empfohlen
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2024
Echte genuesische , die von Cédric Rubini, der in Genua ausgebildet wurde, geführt wird, um uns mit diesem typisch ligurischen zu verwöhnen.
Cédric Rubini aus Marseille ist ausgebildeter Anwalt und hat Italien im Blut, nicht nur wegen seiner Familie, sondern auch wegen seiner Liebe zur guten Küche und zu guten Dingen. Wenn man sein neues Restaurant betritt, das nur wenige Schritte von der Rue de la République entfernt liegt, führt einen der Geruch, der die Nase erfüllt, direkt auf die andere Seite der Alpen. Hier gibt es echte handwerklich hergestellte Focaccia aus Genua, natur, mit grobem Salz und Olivenöl oder mit Stracciatella, Mortadella und Pistazien belegt. Ein zartschmelzender und zugleich knuspriger Genuss. Liebenswerter Empfang.
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Meinungen der Mitglieder zu CASA RUBINI FOCACCERIA
4.8/5
23 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Marseille und um
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La pâtisserie est moins convocante, mais ça, on est pas obligé.
Les focaccias sont bonnes et peuvent être réchauffées à la demande.
La boutique dispose d’un petit coin épicerie.
Maintenant je ne pense pas y retrouver car je trouve les prix trop élevés en rapport au quantité et à ce qui est proposé ailleurs. Certes probablement pas exactement le même produits mais la diffèrent me semble trop importante … 3€ la petite part de focaccia nature et 4€90 la san remo (anchois tomates). Enfin l’emballage utilisé est un peu trop (carton et plastique) pour ces produits qui sont fait pour être manger en « street food » … bref pour moi je ne m’y retrouve pas et c’est dommage car j’ai bien vécu l’esprit Génois mais pas à ce prix là