LES ARCENAULX
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Gourmet-Restaurant mit feiner und traditioneller Küche von Chefkoch Eric Cornilleau in Marseille.
Das Les Arcenaulx ist eines der schönsten Restaurants der Stadt. Ideal in einem einzigartigen historischen Rahmen gelegen, wurden viele Räume neu gestaltet, wobei die authentische Atmosphäre dieser geschichtsträchtigen Orte beibehalten wurde. Wir befinden uns hier im ehemaligen Lagerhaus der Galeeren von Ludwig XIV. Als Hybridraum aus Buchhandlung, Boutique und Gourmetrestaurant werden Sie die feine und traditionelle Küche des Küchenchefs Eric Cornilleau genießen. Die Speisekarte wechselt vierteljährlich, ist jedoch fest in der provenzalischen Tradition verankert: Marseiller Füße und Pakete, Bouillabaisse oder Bourride (am Vortag bestellen), Tintenfischpfanne auf Sète-Art... Mittags gibt es ein günstiges Angebot, das Sie auf der schönen Terrasse oder in den Räumen mit Holzbalken genießen können. Zu Ihren Gerichten passt die Weinkarte perfekt. Gepflegter und professioneller Service. Eine Adresse, die man bevorzugen sollte.
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Meinungen der Mitglieder zu LES ARCENAULX
Nous avons mangé une fois à midi (formule entrée/plat/dessert à 29 euros) et une fois le soir (à la carte) et avons été ravis à la fois du service, rapide, élégant et attentionné, et de la cuisine, goûteuse, équilibrée en goûts, raffinée sans être sophistiquée. Le velouté d'artichauts et topinambours à la truffe est un véritable délice, la bouillabaisse absolument recommandable, tous les plats que nous avons commandés étaient excellents. De plus, le cadre est agréable, la salle peu bruyante même quand elle est pleine.