FRANCESCA
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Restaurant, das wie ein kleines internationales Fastfood-Restaurant aussieht und verschiedene Gerichte zu günstigen Preisen anbietet.
In Sachen Pasta haben die Schnellrestaurants die Stadt Phokéenne überschwemmt, und es ist gar nicht so einfach, den Überblick zu behalten. Versuchen wir, die besten zu finden, d. h. diejenigen, die ein wenig die Tradition respektieren: sizilianische Hartweizenpasta, die al dente gekocht wird (mehr oder weniger!), kaltgepresstes Olivenöl aus Apulien, Soßen aus frischen Tomaten, garantiert ohne GVO, frisches Basilikum auch für Pesto, Neapolitaner oder Arrabiata, die uns ohne Farb- und Konservierungsstoffe zugesichert werden, aber auch Spinat, Bolognese, Dreikäsehochs, Lachs, die auf echten Tellern (vor Ort) und nicht in Kartons serviert werden. Andere italienische Herkunftsbezeichnungen wie Parmaschinken, echter Parmigiano Reggiano, Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, Francesca gibt es nicht. Dieser beruhigende Dona-Name steht in Wirklichkeit für ein florierendes Franchise-Unternehmen in Frankreich. Wenn Sie leicht essen möchten, ist das mit den Salaten der Saison und anderen Gerichten, die wir an diesem Tag nicht finden konnten, möglich. Die Desserts haben angemessene Preise: das sehr cremige hausgemachte Tiramisu, die Zitronenbaisertorte, der Käsekuchen, ebenso wie die Schokoladenmousse oder der Schokoladenmuffin. Hier fühlt man sich wohl, wie in einem kleinen internationalen Fastfood-Restaurant.
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