LE COMPTOIR DE CÉSAR
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Eine Adresse, die verschiedene schmackhafte Fleischgerichte in Marseille anbietet.
Roland Schembri, ein bekannter Küchenchef in der Stadt Phokéenne, hatte die glorreiche Idee, den Place aux Huiles mit einer zweiten Adresse neben dem inzwischen berühmten César Place zu beglücken. Der neue Tisch wird Liebhaber von Fleischgerichten und Pizzen aus dem Holzofen begeistern. Dadas dieses Maître Artisan sind die Qualität der Produkte und die Gastfreundschaft. Schon zum Aperitif gibt es korsische Wurstplatten und reife Käsesorten. Es folgt das Beste vom Rind, vor allem der große Trend des matured beef (gereiftes Fleisch, das zarter und geschmackvoller ist): Salers, Black Angus, Simmental, die in einem Reifeschrank, einem Fleischkeller, präsentiert werden! An diesem Tag entschied sich der Petit Futé für ein Stück Simmentaler Rindfleisch vom Holzkohlengrill mit Sauce béarnaise, dazu Ratatouille und hausgemachte Pommes frites, die mit kandiertem Knoblauch gewürzt werden, der in einem kleinen Glas angeboten wird - göttlich! Eine weitere Spezialität des Comptoir de César ist die Holzofenpizza von Jules, die von Lionel Levy getestet und für gut befunden wurde, bitte! Schließlich sollten Sie nicht am Käsekeller vorbeigehen und die Auswahl des Küchenchefs probieren: Chèvrerie du Rove, Brie de Meaux, Maroilles... Im Glas: Fiumiccioli, Révelette, Fontainebleau und Jaboulet, die Referenzen des Hauses. Die Rechnung ist angesichts der Qualität der Produkte absolut korrekt, der Service ist lächelnd und effizient. Vielen Dank und bravo Herr Schembri!
Meinungen der Mitglieder zu LE COMPTOIR DE CÉSAR
Ne dis riens au téléphone à ce sujet, vous renvoi par sms, ne vous réponds pas avant une relance pour juste, vous envoyer voir ailleurs .... pas très tres correct. Vous avez perdu un client.
Service rapide ; dommage que toute la table n'est pas été servi en même temps.
Je trouve sa très dommage par contre de laisser la porte ouverte pour faire fuire les clients en heure tardive et de préciser qu'ils prennent pas la CB mais au moment de payer ( 00h environ ) ...
Gâteau d'anniversaire succulent !
Le service : déplorable. Un homme qui semble être le patron qui hurle dans son restaurant et très désagréable avec les clients. Picole en plein service et exige de payer en espèces...
Les pizzas ne son pas exceptionnelles et très chères pour la qualité. Seul point positif la viande est plutôt bonne.
Je n'y retournerai pas pour l'accueil et pour le traitement differents des clients touristes et habitués.