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Verschiedene Gourmetrezepte mit hausgemachten Desserts in Marseille.
Willkommen im L'Etincelle im Dorf L'Estaque. Hier können Sie einen Teller mit Panisses oder frittierten Zuckerschoten als Vorspeise, ein Carpaccio Rosette vom Rind, cremige Buffala und hausgemachte Pommes frites, einen korsischen Burger, eine traditionelle konfierte Lammmaus des Küchenchefs, ein cremiges Risotto mit einem Doradenfilet und gegrillten Gambas genießen. Das Tagesgericht wechselt je nach Anlieferung und Jahreszeit. Die Desserts sind hausgemacht: Tarte chocolat et caramel beurre salé, framboisier, finger citron basilic et fraise... Der Panoramablick auf den Hafen ist außergewöhnlich. Das Personal ist freundlich und es ist auch eine gute Gelegenheit, einen kleinen Spaziergang durch dieses wunderschöne Dorf in Marseille zu machen!
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉTINCELLE
30 minutes d’attente pour avoir directement les plats, car il avait oublié nos entrées ce qui peut effectivement arriver !
LE POISSON AVAIT L’AIRE SURGELÉE !
La serveuse nous vend une dorade fraîche elle et arrivée bouillie, on aurait dit de la purée alors qu’elle était censée être grillée à la plancha en tout cas, c’est ce qui était noté sur la carte … Ils ne nous l’ont pas facturé, car le plat a été directement retourné.
Du coup, pour se rattraper, ils m’ont gentiment apporté la parrillada de la mer avec ces rougets malheureusement ils étaient crues … j’avais attendu un long moment mon conjoint avait fini sont plat lorsqu’elle m’a été servie donc ont été très déçu.
Même les mange-tout n'était pas bien frits, ils étaient tout blanc les moules ont aurait dit celles de chez Picard encore moins bonnes.
Bref, j’ai laissé le plat entier on est partie sans prendre de dessert, la serveuse était très sympa c’est le seul point positif.
Même le mojito sans alcool, ne valait pas le prix.
On a payé 70€ sans dessert et sans entrée du coup JE LE DÉCONSEILLE FORTEMENT.
Réponse : nous avions bien réservé la veille j’ai encore la confirmation dans mes mails !
Ce n’est pas l’attente qui m’a dérangé le plus ce sont surtout les plats qui étaient immangeables, de plus, ils n’ont pas été servis avec les accompagnements demandés.
Mon conjoint n’a pas pris la parillada, mais oui effectivement, il a mangé, l’attente donne faim.
Si c’était frais alors il y a un véritable problème de cuisson ! Et grâce à Dieu, je mange très bien ne vous en faites surtout pas avec un père pêcheur le poisson frais, j’ai l’habitude d’en manger ????????
Nous nous sommes gelés, on a mangé avec les vestes, d’autre personnes sont arrivées après nous et ont été servis avant.
Malheureusement, c’est l’un des pires restos que j’ai fait.
Plats bien exécutés et copieux
Souris d'agneau excellente
Pour ma part linguine gambas savoureuses mais agrémentées de salade, tomates confites et sauce balsamique sans grand intérêt culinaire.
Desserts grande déception
cafés gourmands avec mignardises surgelées