CHEFS EN PROVENCE
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Sterneköche aus Marseille bieten Gourmetgerichte zu günstigen Preisen an.
Chefs en Provence ist eine erfolgreiche Verbindung von Talenten aus der Region zwischen Kunst und Gastronomie. Ungewöhnlich: Das Restaurant befindet sich im ersten Stock der Halle 1 des Flughafens Marseille-Provence. Schlecht essen in einem Flughafen ist also kein unabwendbares Schicksal mehr. Bei der Ankunft erwartet Sie eine schöne Überraschung, die ganz im Zeichen von Volumen, Licht und Farben steht und von Corinne Vezzoni entworfen wurde. Das Konzept von Chefs en Provence: Eine Zusammenarbeit mit der Villa des Chefs und Karine Lauthier, die nicht nur die Sterneköche von Marseille zusammenbringt, die abwechselnd das Menü einer Saison gestalten. Anschließend bilden sie die Köche aus, die drei Monate lang gastronomische Gerichte zubereiten. Das Ergebnis: eine Küche auf hohem Niveau zu niedrigen Preisen. Zu Beginn des Jahres 2018 ist es der Chefkoch Dominique Frerard aus Marseille, der sein Talent einsetzt. Der Geist der Speisekarte: eine ausgesprochen mediterrane Speisekarte. Chefs en Provence ist nach wie vor eine Adresse, die vom Petit Futé wärmstens empfohlen wird. Einziges Bedauern: Schade, dass man dort für Abendreisende nicht essen kann.
Meinungen der Mitglieder zu CHEFS EN PROVENCE
