LE 7E
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Ein provenzalisches Landhaus mit einer Terrasse, das eine raffinierte und kreative regionale Küche anbietet.
Man schätzt den Rahmen: ein schönes provenzalisches Landhaus und seine sympathische Terrasse. Die Karte wechselt zweimal im Jahr und bietet eine raffinierte und kreative regionale Küche aus der Feder von Sébastien Jouberjean. Einige Beispiele: das Rindertartar des Küchenchefs mit hausgemachten Pommes frites, paniertes Kalbsbries in Morchelsauce mit Kartoffelrosette, Parmentier von der Goldbrasse mit provenzalischem nativem Öl, Lammnüsschen am Knochen mit den Aromen des Südens und Hummerfrikassee in Hummersauce auf Gemüsejulienne. Als Dessert empfiehlt Futé nach dem Cabecou mit Olivenöl das Ananas-Carpaccio mit Beaume de Venise, ein Wunderwerk, oder die hausgemachten Schokoladenprofiteroles. Aufmerksamer Service. Gesellige Atmosphäre. Hier kann man eine schöne Zeit verbringen.
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