LE MOULIN D'AURE
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Restaurant mit einer Küche mit mediterranen Aromen in Graveson.
Wenn Sie das Tor und den von hundertjährigen Kiefern gesäumten Weg hinter sich gelassen haben, werden Sie zunächst einen wunderschönen Olivenhain entdecken. Dies ist ein Hinweis auf den Stellenwert, den das Olivenöl in der mediterranen Küche des Küchenchefs einnimmt. Denn das wichtigste Element dieser duftenden Küche ist das grüne Gold, das direkt aus dem Obstgarten des Anwesens stammt! Es würzt den Caprèse-Salat mit Strauchtomaten, Mozzarella di Bufala und frischem Basilikum, das nach Unterholz duftende Geflügelsuperieur mit Bratäpfeln und einer kleinen Gemüsepfanne oder die Seeteufelmedaillons mit einem Herz aus kandierten Tomaten, Gambas und Spinat.
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Meinungen der Mitglieder zu LE MOULIN D'AURE
Côté resto, la nourriture est très bonne, mais en hiver les entrées sorties se font par une baie vitrée et toutes les tables sont très proches de cette baie (la salle et assez petite). Nous sommes tombés un soir ou il y avait une soirée dégustation en terrasse, donc beaucoup d'entrées et sorties, bref nous avons fini de manger en manteaux. La carte était réduite dû à la soirée dégustation (aucune info avant). En partant, je rappelle honnêtement que le restaurant n'avait pas été payé (ils avaient oublié) et je raconte un peu nos mésaventures, en restant objectif, j'ai été très surpris de n'avoir eu aucun petit geste commmercial aux vus de nos déboires ... Donc pour résumer pas mal, mais pas très commerçant. Mention plus à la serveuse du restaurant qui était toute seule et qui a gardé le sourire toute la soirée.