Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Châteaurenard

Es ist schwierig, eine Auswahl zu treffen, da das Angebot an Produkten, die hier hergestellt werden, so groß ist: Frischkäse, cremiger Käse, halbtrockener und trockener Käse, Fantasiekäse, aber auch Faselle, Weißkäse, Schlagkäse, Pyramiden mit zwei Geschmacksrichtungen, Bûchettes, Tommes, "Camemberts", geriebener Ziegenkäse und Ziegenspäne - das ist ein ganz schönes Tablett! Etwa fünfzig Ziegen, die auf den 4 Hektar des Familienbauernhofs von Agnès Gaffet gehalten werden, liefern die benötigte Milch, die vor Ort verarbeitet wird. Im Einklang mit der Zeit hat die Ziegenhirtin einen Drive eingerichtet, über den man seine Bestellung (auf dem Bauernhof oder auf einem Markt) abholen kann.

Aux Tours du Goût ist eine Marke, die Farbe bekennt, indem sie sich selbst als "Qualitätshaus" bezeichnet. Hier werden Produkte verarbeitet, die einen guten Ruf genießen, wie z. B. Lammfleisch vom Bauernhof aus den Pays d'Oc oder Limousin-Rindfleisch Blason prestige. Das Geschäft wird von einem jungen Team (der Chef ist unter 30) geführt, das ebenso sympathisch wie dynamisch ist. Es bietet auch hausgemachte Wurstwaren, Fertiggerichte und andere besondere Fleischzubereitungen an, die man direkt per Telefon bestellen kann. Es gibt auch eine sehr schöne Feinkostabteilung.

Der Ruf des Lokals ist ungebrochen. Frédéric Hawecker, der beste Handwerker Frankreichs, ist ein Meister der süßen Kunst. Mit seinen Kreationen, die für das Auge ebenso originell wie für den Gaumen explosiv sind, werden Ihre Essensabschlüsse eine neue Dimension erreichen. Der Petit Futé kann nicht genug von der Paradies-Torte (die ihren Namen wunderbar trägt) bekommen, in der sich eine zarte Mischung aus leichter Mohnblumencreme, Himbeercoulis, Mandelbiskuit und Mandelkrokant findet. Ebenso exquisit sind die Schokoladen und anderen Süßigkeiten. Macarons, Marshmallows, Brotaufstriche, Schokoladenlollis... Es ist schwer, nicht mit ein paar zusätzlichen Einkäufen nach Hause zu gehen: Diese Boutique ist eine Einladung zum Schlemmen! Als Bonus gibt es einen Empfang, der von seltener Freundlichkeit geprägt ist.

Die Firma ist Marktführer unter den Kaffeeröstereien im tiefen Süden. Im Laden: eine sehr gedämpfte Atmosphäre, ein stets freundlicher Empfang und vor allem eine schöne Auswahl an Produkten: Kaffee aus allen Ländern, aber auch eine breite Palette an Tees und Kräutertees. In der Süßigkeitenecke finden Sie außerdem Macarons, Schokolade und kleine Kuchen, die perfekt zu Ihrem Getränk passen. Das Maison du Bon Café hat seine eigene Marke für Teekannen und Tassen "Jardins d'Asie" auf den Markt gebracht.

Das Beste aus Italien in der Provence anbieten: Das ist das Credo dieses Unternehmens, das Käse, Wurstwaren und all die köstlichen Produkte anbietet, die jenseits der Alpen hergestellt werden.

In seinem Labor bereitet der Hausherr Antipasti (Vorspeisen), frische Pasta, Ravioli und Cannelloni, Tiramisu und Panna Cotta zu, aber auch eine sizilianische Spezialität, die in unseren Breitengraden weniger bekannt ist: Arancini, panierte Reisbällchen, die der Chefkoch mit den typischen Aromen der Küche des Stiefels füllt. Buon appetito!

Vielleicht stoßen Sie die Tür des Cellier du Castel auf, um eine gute Flasche Wein aus dem französischen Terroir oder aus anderen Ländern zu kaufen, und Sie werden von der Auswahl nicht enttäuscht sein. Aber Sie werden wahrscheinlich wiederkommen, um einen der vom Haus angebotenen Weine zu probieren, wenn sich der Keller in eine Weinbar verwandelt. Freitag- und Samstagabend können Sie nämlich die vom Team ausgewählten Weine genießen, während Sie Tapas oder fein gereiften Käse verzehren und je nach Kontext musikalische oder literarische Unterhaltung genießen.

Der Bauernmarkt auf dem Carreau du Min (Marché d'intérêt national) ist ein Muss für jeden Samstagmorgen, sowohl für Liebhaber des Genres als auch für Profis: Hier können Sie garantiert frische und saisonale Produkte direkt vom Erzeuger an den Verbraucher kaufen (es gibt keine Wiederverkäufer, sondern nur lokale Landwirte). Außerdem sind die Preise dort sehr günstig und Sie können sich mit Gemüse und Obst eindecken. Hier findet der Petit Futé die besten Erdbeeren der Gegend. Gut sowohl für die Moral als auch für die Gesundheit.

Hier (und nicht in der Abtei) wird seit nunmehr fast 150 Jahren der Likör von Frigolet hergestellt. Die Brennerei wurde von der Familie Inisan übernommen und stellt jährlich über 30 000 Flaschen her. Das Geheimnis liegt in der richtigen Mischung aus etwa 30 Pflanzen, die in Alkohol eingelegt wurden, und der Zugabe eines Sirups auf Honigbasis. In dem kleinen angrenzenden Laden finden Sie auch Gebäckspezialitäten auf der Grundlage dieses Likörs. In der Saison kann die Destillerie nach Vereinbarung besichtigt werden.