2024

LE MAS DES CHÈVRES

Regionaler Lebensmittelladen mit Käserei und Molkerei
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Es ist schwierig, eine Auswahl zu treffen, da das Angebot an Produkten, die hier hergestellt werden, so groß ist: Frischkäse, cremiger Käse, halbtrockener und trockener Käse, Fantasiekäse, aber auch Faselle, Weißkäse, Schlagkäse, Pyramiden mit zwei Geschmacksrichtungen, Bûchettes, Tommes, "Camemberts", geriebener Ziegenkäse und Ziegenspäne - das ist ein ganz schönes Tablett! Etwa fünfzig Ziegen, die auf den 4 Hektar des Familienbauernhofs von Agnès Gaffet gehalten werden, liefern die benötigte Milch, die vor Ort verarbeitet wird. Im Einklang mit der Zeit hat die Ziegenhirtin einen Drive eingerichtet, über den man seine Bestellung (auf dem Bauernhof oder auf einem Markt) abholen kann.

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