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2024
Empfohlen
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2024
Bistronomische Küche, frische Produkte, hausgemacht, an der Ecke einer kleinen Straße in Aix.
Im Herzen des Stadtzentrums zwischen Rotonde und Sectius liegt dieser Bistrotisch, der den lokalen Produkten alle Ehre macht. Jérémy Martinez hat die Zügel in der Küche in die Hand genommen. Seine Rezepte sind kreativ, die Aromen vielfältig, die Würzungen gut durchdacht und die Teller großzügig. Man bietet uns Fisch aus lokalem Fischfang, Fleisch aus den Alpen, darunter Lamm aus Sisteron, Getreide, Obst und Gemüse aus der Region in saisonalen Menüs. Auch ein atypisches Menü mit den Aromen von Hanfblüten und Cbd, das es zu entdecken gilt..... Hübsche Weinkarte. Netter Rahmen und freundliche Atmosphäre.
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Meinungen der Mitglieder zu L'OPÉRA
4.6/5
39 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Aix-En-Provence und um
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Le dîner avait mal commencé puisque aucun des 5 vins Bio que nous avions sélectionné n étaient disponibles selon la serveuse.
Le chef vient nous voir et comme par magie les bouteilles étaient bien disponibles.
Et...lorsque vous demandez a la serveuse quels sont les fromages proposés en assortiment...un grand blanc...ok! Elle va se renseigner .Elle revient 15 mn plus tard pour servir les plats..Vous lui demandez si elle s est renseignée.. Nouveau grand blanc...
Je précise qu il y avait 10 personnes dans la salle.
Dommage....
Merci pour ce bon moment, on s'est régalé.
Petit bémol : j'ai trouvé qu'il faisait un peu frais dans la salle.
Personnel super agréable
Je recommande ce resto sur Aix en ove