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Gourmetküche zum Thema "Geschichte mit einem großen H", inspiriert von den Lieblingsspeisen der Könige und Großen Frankreichs.
Seit Anthony Marras und seine Partnerin Astéria dieses Restaurant in einer kleinen Straße im Stadtzentrum eröffnet haben, ist Geschichte mit einem großen H auf dem Teller zu finden. Anthony lässt sich von den Lieblingsspeisen der Könige und anderen Großen Frankreichs inspirieren. Die Titel sprechen für sich: Auster Louis XIV, Pommes Dauphines und Schokolade Louis XV, Kalbfleisch Marengo mit Napoleonsauce, königlicher Hummer, aber auch Suppe à la Reine und Schnecken Talleyrand!
Punktuell versetzt uns der Küchenchef noch weiter zurück in die Antike, nach Ägypten und Griechenland. Königlich, kaiserlich, genau wie die Weinkarte und der aufmerksame Service. Alles ist perfekt, bis hin zu den Süßigkeiten, die zum Kaffee serviert werden, in diesem Fall die berühmten hausgemachten Fruchtpasteten.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf NARCISSE
Geöffnet von Donnerstag bis Montag mittags und abends. Menü 70€ und 90€. Klimaanlage, Bar.
Meinungen der Mitglieder zu NARCISSE
Pour le menu unique il ya forcément des choses qui nous plaisent plus ou moins.
Le point positif c'est que le service est rapide.
Petit bémol au vue du prix des menus sur la finesse des plats qui selon moi n'est pas tant digne d'un restaurant gastronomique , et je suis assez surprise que personne ne l'ai fait remonté dans les avis mais c'est l'état des toilettes ... fond marron et tour du wc aussi et ça quand même en proposant un menu à ce prix là il faut nettoyer vos WC, le calcaire ça part avec de l'acide chlorhydrique s'il est bien incrusté mais vous ne pouvez pas laisser les toilettes ds cet état c'est répugnant. Tout comme le savon main ou on rajoute de l'eau dedans donc plus d'eau que de savon , pour moi on ne fait pas ça non plus dans un restaurant ou l'on propose un menu à 75€.
Et il ya la porte des WC qui laisse entrevoir tout ce qui se passe à l'intérieur des WC... peut être mettre un petit rideau en plus serait un plus pour l'intimité de vos clients.
Voilà cela dit nous n'excluons pas d'y retourner suivant le menu...
Narcisse une très belle découverte,nous avons passé une merveilleuse soirée, un moment suspendu,tous les sens s'en sont pris plein le coeur. Nous avons opté pour l'accord mets et vin et wow une pépite.
Jeune couple sympathique et passionné... vivement la prochaine histoire, il nous tarde d'y revenir