LA MAISON FRANÇAISE
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Gutbürgerliche Küche, die die französische Gastronomie verkörpert, mit Küchenchef Pascal Barthelet in einem feinen Restaurant in Aix-en-Provence.
Das Maison Française, das anstelle der ehemaligen Pferdeställe im Viertel Mazarin steht, bietet einen eleganten und gemütlichen Rahmen für ein Mittag- oder Abendessen. Zwischendurch kann man sich hier auch auf einen Tee, einen Snack oder einen Cocktail niederlassen. In der Küche arbeitet die junge französisch-amerikanische Küchenchefin Elodie Li mit hübschen Produkten in bürgerlichen, ja sogar klassischen Rezepten, denen sie ihren eigenen Geschmack verleiht. Die Desserts stammen von Florian Grad (Pâtisserie Victoire in Puyricard). Gegenüber befindet sich der Feinkostladen La Maison Française.
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