YVES RESTAURANT
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Qualitativ hochwertige Küche in einem guten Restaurant am Rande des Stadtzentrums, in der Nähe der Universitäten in Aix-en-Provence.
Dieses kleine Restaurant am Rande des Stadtzentrums, in der Nähe der Universitäten in einem Einfamilienhausviertel, ist wirklich einen Umweg wert. Christophe kocht präzise und akribisch mit frischen Produkten, Tagesfisch, hochwertigem Fleisch und Biogemüse. Er hat eine gute Schule besucht, zunächst bei Yves, seinem Vater, einem anspruchsvollen Gemüsebauern, dann ist er mit seiner Kochmütze von der Karibik bis nach Großbritannien um die Welt gereist und hat seine Handgriffe an den schönsten Tischen perfektioniert. Wir haben die Jakobsmuscheln, die gefüllten Tintenfische und den Käsekuchen probiert, alles köstlich. Die Teller sind reichlich. Er steht ganz allein in der Küche und bedient, nehmen Sie sich Zeit und reservieren Sie vor allem.
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