BRASSERIE LA RÉPUBLIQUE
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Küche aus frischen Produkten in einer gemütlichen Brasserie mit Innenhof in Aix-en-Provence.
Aurélien und Alexandre, der Chefkoch, haben die Brasserie de la République vor knapp einem Jahr übernommen. Sie nehmen in einer geselligen Atmosphäre im Bistro-Stil Platz oder an schönen Tagen auch auf der Rückseite der Brasserie, wo sich ein schöner, sonniger Innenhof mit Bäumen befindet, der vor dem Straßenlärm geschützt ist. Alexandre arbeitet mit frischen Produkten. Täglich gibt es einen Vorschlag und ein wechselndes Tagesgericht. Die Speisekarte ist auf der Schiefertafel. Heute Mittag: Geflügelsuppe mit Avocadocreme und Safranreis mit Zucchini, hausgemachter Hamburger (sogar das Brot!), um mit einer Zitronentarte auf bretonischem Sablé oder auch mit einer Crème brûlée mit Orangenblüten zu enden. Eine angenehme Adresse
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE LA RÉPUBLIQUE
Je vous recommande cette brasserie !
Plat du jour canard sauté aux olives.
Nous avons eu un très bon accueil. Les service très agréable et de surcroît les aliments sont frais et bons à prix correct. On sent largement le "fait maison".
J'y retournerai avec grand plaisir et mènerai encore d'autres amies afin qu'ils soient connus... ils le méritent largement.
J'ai même pris 2 plats supplémentaires à emporter tellement c'était bon
Merci pour ce bon moment, surtout ne changez rien svp, ça serait vraiment dommage!!