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Inspirierte Küche aus frischen Produkten in einem Bistro mit Terrasse.
Eine "unumgängliche" Adresse in Aix-en-Provence. Im Sommer breitet sich seine Terrasse unter großen Mizokulabäumen um den Brunnen auf dem gepflasterten Platz aus. Angenehmes Interieur eines modernen Bistros mit schlichtem und hellem Dekor. Bequeme Sitzgelegenheiten oder Bänke. Der Chefkoch Mickaël, ein leidenschaftlicher Reisender, zaubert eine Küche, in der sich die Geschmäcker auf der Grundlage marktfrischer Produkte mischen. Der heutige Mittagsvorschlag für Fleischgerichte: knusprige Ente oder ein einfaches, aber köstliches Rumpsteak. Erwähnenswert sind auch der Salat "terre et mer" oder der Croque-Monsieur im French-Toast-Stil. Eine inspirierende Küche, die die Geschmacksknospen weckt. Eine schöne Weinkarte. Ein freundlicher Empfang.
Meinungen der Mitglieder zu L'INCONTOURNABLE
For starters we had: Le Dos de Cerf cuit à 54° en carpaccio Et le Croustillant d'Escargots au beurre persillé
And they serve a very delicious Focaccia bread from Farinoman Fou Aix and a special Olive Oil from Sicily.
Main courses : Filet de Veau rôti, Blanquette revisitée, Arancini petits légumes (x2)
For dessert: un Thé gourmand (forgot the picture), et un baba au Rhum ????????
We even took a big bottle of wine.
It was a unique culinary experience, Thank you we will be back for sure!
Nous avons passé une incroyable soirée tant sur le plan culinaire qui est à souligner tellement la nourriture était divine. Mais également grâce à l’équipe qui est à l’écoute.
C’était parfait merci !