CROQUEMITOUFLE
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Einfache Familienküche zu kleinen Preisen in einem gemütlichen Restaurant in der Nähe des Cours Mirabeau in Aix-en-Provence.
Croquemitoufle liegt nur wenige Schritte vom Cours Mirabeau entfernt in einer Nebenstraße auf der Seite des Mazarin-Viertels und ist eine ideal gelegene Adresse in Aix. Annie, die Gastgeberin, zaubert hier eine einfache Familienküche zu kleinen Preisen, was in dieser sehr zentralen Lage zu schätzen ist. Das Menü variiert je nach Stimmung und den am Morgen ausgewählten Produkten. Alles frisch und hausgemacht also! Tarte du jour mit Salat, belegtes Rib-Eye-Steak... Die Gerichte werden mit Gemüse serviert, jeden Tag: Andouillette mit den berühmten Bratkartoffeln mit Salz aus Guérande. Eine ehrliche Großmutterküche. Annie vergisst auch die Vegetarier nicht mit einem speziellen Teller, der von einem Gemüsekuchen (Quinoa und Soja) begleitet wird. Als Nachtisch sollten Sie das köstliche Kompott aus gedünsteten Äpfeln, die Zitronentarte, den Schokoladenfondant oder den altmodischen Café Liégeois probieren. Die Atmosphäre ist nicht sehr gemütlich, mit einem Radio im Hintergrund (zumindest an dem Tag, an dem wir vorbeikamen) und einer einfachen Einrichtung. Dafür ist der Empfang durch Annie herzlich und das Preis-Leistungs-Verhältnis interessant. Das kleine Plus: der Innenhof, den man bei schönem Wetter nutzen kann.
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