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saisonale Küche in einem semi-gastronomischen Restaurant und einer Cocktailbar in Aix
Liebhaber theatralischer Atmosphäre sind im Chimère Café herzlich willkommen! Die pummeligen Engelsfiguren sorgen für eine barocke Dimension, die den Schwulen von Aix sehr zu gefallen scheint, die es zu einem ihrer Lieblingsrestaurants gemacht haben! Dieses bunt gemischte Restaurant im alten Aix bietet Ihnen saisonale Küche und eine wirklich angenehme musikalische Atmosphäre. Im oberen Stockwerk befindet sich eine riesige Sitzbank aus rotem Samt gegenüber der Rokoko-Theke, auf der drei große Vasen mit überquellenden Blumen und Früchten stehen, die für Cocktails verwendet werden. Im unteren Raum sorgt die blaue Decke dafür, dass Ihnen die Sterne aus den Augen fallen. Am frühen Abend ist es eine Cocktailbar, dann ein halb-gastronomisches Restaurant, in dem Sie Folgendes probieren können: Blatt an Blatt von Auberginen mit Orangenaroma, lange kandierte Tomaten mit Kumbawa-Zesten; die schöne, gerade gegrillte Seelachsnadel vom Petersfisch; cremige Erbsen und gekochte Rote Bete in Joghurt-Wodka-Zitronen-Sauce; und schließlich ein Himbeergratin in Sabayon-Mousse von Grand Chartreuse Katzenzungen. Ausgezeichneter Empfang!
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Meinungen der Mitglieder zu LA CHIMÈRE CAFÉ
Nous avons passé un très bon moment, la cuisine est gouteuse et de qualité. Le chef est venu nous saluer.
L'ambiance et le cadre très sympa.
Nous reviendrons très vite.
Un serveur et un cuisinier passionnnés qui font un travail remarquable. Le service a été un petit peu long car c'est leurs debut et il faut qu'ils calibre le personnel mais l'attente vaut le coup et reste très raisonnable !
En plus avec l'offre sur "the fork" les -50% sur la carte de nourriture permettent aux plus petits budget de profiter de cette belle adresse.
Je recommande a 100%