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Küche mit lokalen Produkten in einem originell eingerichteten Restaurant mit Terrasse in Aix-en-Provence.
Eine geschmackvolle Dekoration, in der jedes Detail von der Besitzerin und Chefköchin aufgespürt wurde. Das Mobiliar mit hübschen Bistrotischen aus Marmor, antiken Spiegeln, mit Spitze verzierten Lampen und Fotos der Vorfahren verleiht der Wohnung einen Retro-Touch. Auf jedem Tisch steht ein kleiner Strauß mit hübschen Trockenblumen. In dieser warmen und zarten Welt bereitet Laurence ihre kleinen Gerichte zu. Serviert werden sie in kleinen Brioche-Brötchen und für die Traditionelleren in einem schönen Tafelservice das Gericht, die Torte oder die Suppe der Woche.
Da die Straße jetzt Fußgängerzone ist, hat Laurence einige Tische draußen aufgestellt. Sehr gut gelegen an der Ecke des Marktes, arbeitet die Chefin nur mit Einheimischen zusammen. Die köstlichen Brötchen aus Bio-Mehl werden eigens von der Bäckerei Biscote et Biscotte hergestellt.
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